Thưởng thức những món ngon với hương vị đặc trưng riêng tại hệ thống nhà hàng Bít tết Ngọc Hiếu
Bò bít tết là một món ăn được ưa chuộng tại châu Âu và nhất là châu Mỹ đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt.
Bò bít tết ngon là món ăn sang trọng, thu hút đông đảo thực khách với miếng thịt bò to, thơm ngon, bên trong vẫn còn màu hồng đỏ hấp dẫn, dưới đây là chi tiết cách làm thịt bò bít tết tại nhà.
Để có được món bít tết sốt kem nấm thơm ngon với thịt bò mềm ngọt hòa quyện với nhau vừa béo ngậy, vừa thơm, vừa ngọt vô cùng ngon miệng thì điều đầu tiên yêu cầu chính là phần nguyên liệu để làm nên món bít tết sốt kem nấm phải đảm bảo đạt chuẩn.
Để đáp ứng với nhiều yêu cầu của nhiều thực khách hiện nay, với những yêu cầu khác nhau, thì ngoài những món bít tết truyền thống ra, nhà hàng Ngọc Hiếu có chế biến thêm rất nhiều các món bít tết với hương vị khác nhau.
Món Bít tết New York gồm một tảng beefsteak - thịt bò nướng hoặc chiên trên chảo nóng kèm theo đó là khoai tây nướng, chiên hoặc nghiền, ăn kèm với món mì Ý và nước xốt, lại có cả salad, đậu, măng tây, hành tây và cà chua. Thực đơn này đã hoàn thiện đầy đủ ở New York từ hàng trăm năm trước, đến nay vẫn chưa hề thay đổi.
Trong các phần đùi thì thịt đùi bò Mỹ- topround-topside-inside bò mỹ với tên gọi chung là vậy, phần thịt ngon nhất dùng làm món Beefsteak - bít tết. Tuy có lớp mỡ bao quanh phần đùi bò mỹ nhưng không đáng kể. Tỷ lệ nạc mỡ là 97CL, các nhà hàng ưa chuộng phần thịt này.
Những dẻ sườn đã được nướng chín, màu đỏ nâu, thơm vị sốt ướp đậm đà, gói vào lá xà lách tươi giòn, ngọt mát đảm bảo sẽ trở thành ấn tượng khó phai trong kho ẩm thực phong phú của bạn.
CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
CS2: 107 Văn Cao - Q. Ba Đình - Hà Nội
CS3: 71 Trần Duy Hưng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội
CS4: 18 Hàng Cót - Q. Hoàn Kiếm - Hà Nội
