Bít tết Ngọc Hiếu - nhà hàng bít tết Việt lâu đời nhất Hà thành

Lịch sử ra đời món bít tết

Phần lớn các quốc gia trên thế giới giờ đây đã không còn xa lạ với món bít tết ngon. Tuy nhiên, ẩn sau một món ăn đặc trưng được rất nhiều thực khách ưa thích là cả một câu chuyện dài về chặng đường phát triển. Nếu từ xưa món bít tết ngon chỉ được người ta biết đến trong những bữa tiệc sang trọng, nhưng giờ đây, các bạn có thể thưởng thức bít tết ở rất nhiều nơi, ngay cả những nhà hàng bình dân.

Bít tết là món ăn có xuất xứ từ phương Tây

Bít tết ngon là món ăn có xuất xứ từ phương Tây với đặc trưng của món ăn chính là một miếng thịt bò được cắt lát khoảng 1.5cm vuông góc với các sợi cơ, sau đó sẽ được tẩm ướp cùng các gia vị rồi được nước hoặc áp chảo dưới các nhiệt độ khác nhau để tạo ra món ăn với độ chín khác nhau phù hợp với sở thích của từng người. Thịt bò bít tết sẽ được ăn kèm với nước sốt và một số loại rau củ.

Mặc dù không phải là cái nôi của món ăn này, nhưng những quốc gia châu Á trong đó có Việt Nam vẫn biết cách biến tấu món ăn này theo phòng cách của người Á Châu. Trải qua thời gian, đời sống vật chất của con người ngày càng được nâng lên, chính vì vậy mà yêu cầu về món ăn cũng ngày càng khắt khe hơn. Từ đó, có thêm hàng trăm món bít tết khác nhau đã được ra đời.

Đôi nét về món bít tết Việt Nam

Bít tết đối với mỗi quốc gia khác nhau sẽ mang đặc trưng hương vị cũng như nét văn hóa riêng của quốc gia đó. Và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Món bít tết Việt Nam cũng thể hiện được những đặc trưng riêng phù hợp với văn hóa thưởng thức của người Việt. Món bít tết Việt Nam thay nướng nguyên miếng như kiểu Âu thì sẽ được các đầu bếp thái nhỏ, dùng búa chuyên dụng dần mỏng và ướp cùng với các loại gia vị rồi mới đem nướng.

Món bít tết Việt Nam được kết hợp cùng với những món ăn kèm khác như: pate, khoai tây chiên, trứng ốp la, … Ngoài ra không thể thiếu đó chính là phần nước sốt đậm đà. Khi thưởng thức, món bít tết Việt sẽ được ăn kèm với bánh mì và salad rau củ, tạo nên một món ăn đặc trưng, đầy đủ dinh dưỡng, được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bít tết Ngọc Hiếu - nhà hàng bít tết Việt lâu đời nhất Hà thành

Nếu như trước kia, các bạn chỉ thấy món bít tết ở trong những nhà hàng Âu sang trọng, thì giờ đây món ăn này đã trở lên rất phổ biến với tất cả mọi người. Bạn sẽ dễ dàng có thể tìm được một quán bít tết tại Hà Nội để thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn là người sành ăn, muốn tìm một địa chỉ nhà hàng bít tết Việt chuẩn vị tại Hà Nội thì lại không hề dễ dàng.

Bít tết Ngọc Hiếu chính là nhà hàng bít tết Việt lâu đời bậc nhất Hà thành. Có mặt tại Hà Nội từ những năm 80 của thế kỉ trước trong một con ngõ nhỏ trên phố Hòa Mã. Bít tết Ngọc Hiếu đã thổi một làn sóng mới vào văn hóa ẩm thực của Thủ đô với món bít tết truyền thống trên chiếc chảo gang nóng hổi, đặc trưng là viên xíu mại đã làm nên tên tuổi của nhà hàng.

Từ món bít tết truyền thống đó, các đầu bếp tại Ngọc Hiếu đã nghiên cứu và cho ra đời thêm những sản phẩm mới lạ trên chiếc chảo gang được thiết kế như hình con bò với hi vọng mang đến cho thực khách những món ăn với hương vị thơm ngon cùng những trải nghiệm trọn vẹn nhất khi thực khách đến với nhà hàng.

Bít tết Ngọc Hiếu - chuỗi nhà hàng bít tết Việt lâu đời nhất Hà thành

Trải qua hơn 30 năm hình thành và phát triển, thương hiệu bít tết Ngọc Hiếu đã trở thành cái tên quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều thực khách Thủ đô, để mỗi khi có dịp đi xa về, người ta lại muốn thưởng thức ngay một suất bít tết Việt nóng hổi như là một phần của kí ức không thể nào quên.

Nếu bạn cũng đang muốn tìm một nhà hàng bít tết Việt ngon chuẩn vị tại Hà Nội, đừng quên ghé qua một trong bốn cơ sở của Ngọc Hiếu để được thưởng thức và cảm nhận hương vị bít tết trứ danh Hà thành nhé!

___________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU - TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Hai Bà Trưng - Hà Nội
• Tel: 02439782251
• CS2: 107 Văn Cao - Ba Đình - Hà Nội
• Tel: 02437624317
• CS3: 71 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội
• Tel: 024335558464
• CS4: 18 Hàng Cót - Hoàn Kiếm - Hà Nội
• Tel: 0247.303.2882

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!