Một vài món Salad đơn giản ăn kèm với bít tết ngon

Bít tết ngon là món ăn được xuất xứ từ phương Tây, du nhập vào Việt Nam và được đông đảo thực khách Việt ưa chuộng. Một trong những đồ ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức bít tết đó chính là salad.

Cách làm Salad bắp cải trộn Mayonnaise

Nguyên liệu  sử dụng:

• Bắp cải tím: ¼ bắp

• Bắp cải trắng: ¼ bắp

• Cà rốt: 1 củ

• Hành tây: ½ củ

• Sốt Mayonnaise

• Sữa tươi không đường

• Chanh: 1 trái

• Rau mùi: vài cọng

• Gia vị: muối, đường, tiêu, giấm, dầu Olive

Cách thực hiện 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải tím và bắp cải trắng: cắt nhuyễn, càng nhuyễn thì món ăn càng ngon. Cắt xong rồi cho hai phần bắp cải ngâm chung trong thau nước có pha chút muối giúp bắp cải giòn hơn. Ngâm khoảng 20 phút thì lấy ra rửa sạch, để ráo.

• Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, rồi bào sợi

• Hành tây: lột vỏ rồi cắt thành lát mỏng.

• Cho hành tây và cà rốt vào tô cho thêm 2 muỗng đường vào trộn đều, để khoảng 20 phút, rồi lấy ra vắt ráo.

Bước 2: Pha chế nước sốt

Chuẩn bị tô, cho 1 muỗng canh sữa tươi không đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu olive, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp đến khi đường và muối tan đều là được.

Bước 3: Trộn Salad

Chuẩn bị cái âu lớn, cho bắp cải tím, bắp cải trắng, cà rốt, hành tây vào, tiếp đến cho nước sốt vào trộn đều, để Salad nghỉ trong 15 phút để ngấm đều các gia vị. Sau khi hoàn thành chúng ta thực hiện bước cuối cùng là trình bày món ăn. 

Bước 4 : Trình bày

Chuẩn bị đĩa, cho phần Salad ra đĩa trình bày sao cho đẹp mắt, cuối cùng thê vài cọng rau mùi lên là hoàn tất xong món ăn.

Salad dưa chuột chua cay giòn ngon dễ ăn

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 2 quả dưa leo

• 1 quả ớt

• 1 củ tỏi

• 30ml giấm gạo

• 1 thìa đường

• 1 thìa nước mắm

• 1 chút bột bắp

• 60ml nước

Cách làm : 

• Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối 15 phút sau đó rửa lại dưới vòi nước.
• Bước 2: Cắt bỏ đầu đuôi quả dưa rồi dùng nạo bào thành những miếng to mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt băm nhỏ.
• Bước 3: Bạn lấy từng lát dưa cuộn lại thành hình tròn, bày ra đĩa sao cho đẹp mắt.
• Bước 4: Cho nước mắm, đường, giấm gạo, 60ml nước, 1 chút bột bắp, tỏi và ớt băm vào nồi và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp nước mắm là tắt bếp, để cho nguội mới sử dụng, vậy là chúng ta được hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt.
• Bước 5: Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội thì rưới đều lên đĩa dưa chuột, vậy là món salad dưa chuột đã hoàn thành.

Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa salad dưa chuột chua ngọt, giòn ngon hấp dẫn để thưởng thức cùng bít tết. 

Thật đơn giản phải không nào chỉ với những bước đơn giản thì chúng ta có thể thực hiện món Salad ăn kèm với bít tết ngon mà cũng có thể ăn kèm với các món ăn khác giúp giảm độ ngán, béo của món ăn chính mang lại. 

Trên đây, bít tết Ngọc Hiếu đã giới thiệu đến các bạn cách chế biến 2 món salad ăn kèm với bít tết ngon vô cùng đơn giản mà các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nếu các bạn không có thời gian để chế biến món ăn, đừng quên đã có Ngọc Hiếu luôn đồng hành cùng bạn. Hãy chiêu đãi cả gia đình những món bít tết hấp dẫn, ngon miệng, giá cả phải chăng tại Ngọc Hiếu nhé!

____________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU - TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Hai Bà Trưng - Hà Nội

• Tel: 02439782251

• CS2: 107 Văn Cao - Ba Đình - Hà Nội

• Tel: 02437624317

• CS3: 71 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội

• Tel: 024335558464

• CS4: 18 Hàng Cót - Hoàn Kiếm - Hà Nội

• Tel: 0247.303.2882

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!