Đổi bữa với món bò bít tết thơm ngon. Quán bít tết ngon tại Hà Nội

Bò bít tết ngon là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây được du nhập vào Việt Nam và nhận được sự yêu quý vô cùng lớn từ phía thực khách. Món bò bít tết ngon hấp dẫn người thưởng thức bởi độ chín khác nhau từ tái đến chín hẳn phù hợp với khẩu vị của tùng người.

Trong bài viết dưới đây, nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu xin giới thiệu đến các bạn cách để chế biến món bò bít tết vừa đơn giản để chiêu đãi cả gia đình vào ngày cuối tuần và địa chỉ thưởng thức món ăn ngon, hấp dẫn nay tại Hà Nội.

Lựa chọn phần thịt bò ngon nhất giúp bạn có được món bít tết hoàn hảo

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu sẽ quyết định phần lớn đến sự thành công của món ăn. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• 400g thịt thăn bò

• 1 củ tỏi

• 50g dầu ăn

• 20g đường

• 2 muỗng cà phê hạt tiêu

• 2 nhánh hành hoa

Cùng một số gia vị khác như nước mắm, muối, rau thơm, rau mùi, xà lách.

Ướp thịt bò với gia vị khoảng 30 phút

Sơ chế nguyên liệu

Bạn nhặt hành cho sạch, rửa với nước rồi cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay. Củ hành chẻ nhỏ. Rau thơm, rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.

Thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi lấy khăn sạch thấm khô rồi thái miếng mỏng to bằng lòng bàn tay. Nếu bạn có dụng cụ dần thịt thị dần cho thịt mềm, dễ ngấm gia vị hơn, khi ăn thịt bò mềm hơn. Còn nếu không có dụng cụ dần thịt  thì bạn sử dụng sống dao dần nhẹ lên miếng thịt. Xát gia vị như muối, chút hạt tiêu đều lên cả hai mặt của miếng thịt rồi ướp thịt 15 - 20 phút cho thịt ngấm gia vị, bạn dưới lên miếng thịt chút nước mắm hòa với đường rồi để thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

Áp chảo bít tết bằng chảo gang để món ăn ngon nhất

Chế biến món bít tết ngon tại nhà

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào tráng chảo cho nóng già rồi cho thịt vào áp chảo. Bạn hãy dàn đều thịt sát lòng chảo và giữ lửa đều. Thịt bò sẽ rất nhanh vàng và xém cạnh. Lúc này bạn có thể thấy tiếng xèo xèo của thịt và mùi thơm bốc lên, khi thịt xém cạnh thì bạn lật miếng thịt lại và tiến hành áp chảo mặt còn lại sao cho màu sắc của cả 2 mặt đều như nhau là bạn đã hoàn thành chế biến phần thịt bò - nguyên liệu quan trọng nhất của món bít tết ngon rồi đấy. Bạn gắp thịt ra một chiếc đĩa lớn rồi rắc chút hạt tiêu, hành chẻ lên trên.

Thành phẩm cho món bít tết ngon tại nhà

Bạn nên thưởng thức bò bít tết với muối pha chút hạt tiêu hoặc nước mắm pha chút đường, chanh,tỏi ớt ăn kèm với rau sống.

Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Nếu như bạn không áp chảo hết trong một lần thì hãy gắp hết thịt trên chảo ra, tráng dầu ăn vào chảo rồi tiếp tục áp chảo mẻ khác cho đến khi hết thịt nhé.

Yêu cầu thành phẩm cho món bò bít tết này là thịt bò ngấm đẫm gia vị, thịt chín vừa ăn, khi ăn thịt vẫn ấm và mềm mại, có thể thấy rõ vị ngọt tự nhiên của thịt. Bạn có thể ăn món bò bít tết ngon với chút bánh mì, khoai tây chiên hoặc trứng ốp la rất ngon miệng.

Bít tết Ngọc Hiếu với kinh nghiệm hơn 30 năm là quán bít tết ngon hàng đầu tại Hà Nội

Tại Hà Nội ăn bít tết ở đâu ngon nhất?

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu với gần 30 năm kinh nghiệm trong nghề chế biến món bò bít tết ngon tự hào là điểm đến của rất nhiều các vị thực khách muốn thưởng thức món ăn ngon từ bò. Khi bạn đặt chân đến nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu chắc chắn sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng món ăn, thái độ phục vụ của nhân viên nhà hàng và cả không gian thoáng đãng của chúng tôi. Những món ăn của nhà hàng Ngọc Hiếu luôn dược kiểm tra sát sao bởi các chuyên gia để đảm bảo chất lượng của món ăn luôn tươi ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy theo yêu cầu ăn uống, khẩu vị của khách hàng mà các đầu bếp sẽ có những cách chế biến phù hợp nhất đúng theo yêu cầu.

Bạn muốn đưa cả gia đình đi đổi gió vào dịp cuối tuần thì hãy đến với nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu để thưởng thức nhiều món ăn ngon, chất lượng phục vụ hàng đầu với mức giá rất phải chăng. 

____________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU - TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Hai Bà Trưng - Hà Nội

• Tel: 02439782251

• CS2: 107 Văn Cao - Ba Đình - Hà Nội

• Tel: 02437624317

• CS3: 71 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội

• Tel: 024335558464

• CS4: 18 Hàng Cót - Hoàn Kiếm - Hà Nội

• Tel: 0247.303.2882

Hạnh phúc của chúng tôi là được phục vụ bạn những bữa ăn tuyệt vời!