Đổi bữa với món bò bít tết ngon ngay tại nhà

Với nguyên liệu chính là thịt bò rất dễ mua và thời gian thực hiện khá nhanh chóng. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu phương pháp chế biến món bít tết ngon từ bò này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu 

• 300g thịt thăn bò

• Tiêu đen

• 2 quả cà chua nhỏ

• Tỏi

• Gừng

• Rau xà lách:2 cây

• Rau mùi

• Các gia vị khác như dầu ăn, muối, dầu hào, rượu trắng, nước tương, đường, bột năng, hạt nêm, bơ, giấm. 

Các bước tiến hành 

Bước 1: sơ chế nguyên liệu 

Thịt bò dùng để làm món bít tết ngon bạn nên chọn thịt thăn nội hoặc thịt thăn ngoại sẽ giúp cho món ăn ngon hơn. Thịt bò rửa sạch, thái thành các miếng đều nhau dày từ 1,5-2 cm là được. Tiêu đen giã nhỏ. Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, thái hạt lựu. Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. 

Bước 2: Ướp thịt bò 

Bạn lấy một chiếc bát to ra, cho vào bát 1 muỗng canh tỏi băm + 1 muỗng cà phê nước tương+1 muỗng cà phê hạt nêm+1 muỗng cà phê đường+1/2 muỗng cà phê hạt tiêu tiến hành trộn đều. Bạn dùng tay xoa đều các nguyên liệu trên lên miếng thịt rồi để thịt nghỉ 30 phút cho ngấm gia vị. 

Bước 3: Làm nước sốt tiêu đen

Trong khi chờ đợi thịt ngấm gia vị ta sẽ làm nước sốt. Bạn chuẩn bị một cái bát cho vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu trắng,  nửa muỗng nước tương , 1 muỗng giấm, nửa muỗng cà phê đường và nửa muỗng cà phê bột năng rồi khuấy đều. Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm lên , đổ cà chua thái hạt lựu vào xào chín cà chua và cho 2 muỗng cà phê tiêu đen vào chảo. Khi thấy nước sốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. 

Bước 4: Áp chảo thịt bò

Đặt chảo lên bếp, bạn sợi chảo nóng cho 2 thìa canh bơ vào đợi đến khi tan hết bơ thì cho thịt bò vào áp chảo. Bởi vì thịt bò rất nhanh chín nên bạn chỉ để lửa vừa phải tránh việc thịt bò bị cháy. Khi 1 mặt của thịt bò có màu vàng đều sẽ chuyển sang áp chảo tiếp mặt còn lại. Tuỳ theo sở thích ăn chín hoặc tái của mình mà bạn sẽ áp chảo thịt để đạt được độ chín vừa ý. 

Trang trí đĩa thịt bò với vài lá rau xà lách, rau mùi để tạo điểm nhấn cho món ăn. Bạn đặt thịt bò lên trên rồi dưới phần nước sốt tiêu đen đã chuẩn bị đều lên đĩa thịt bò. Vậy là rất nhanh chóng món thịt bò bít tết sốt tiêu đen của chúng ta đã hoàn thành rồi. Cách làm khá đơn giản mà các  nguyên liệu lại rất dễ tìm mua.

Nhà hàng Ngọc Hiếu chính là địa chỉ tin cậy để thực khách có thể đến thưởng thức các món bít tết ngon chuẩn hương vị của phương Tây với giá thành rất hợp lý. Thực khách đến với nhà hàng Ngọc Hiếu chắc chắn sẽ vô cùng hài lòng về chất lượng của món ăn cũng như nhân viên phục vụ luôn tận tình chu đáo. 

Đến với Ngọc Hiếu bạn hoàn toàn yên tâm với chất lượng của món ăn bởi toàn bộ nguyên liệu được sử dụng đều tươi mới , được kiểm tra kỹ càng trước khi chế biến. Tùy theo khẩu vị và yêu cầu của khách hàng mà các đều bếp của chúng tôi sẽ chế biến món ăn phù hợp nhất nhằm mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối. Nếu như bạn muốn thay đổi không khí cho cả gia đình vậy thì tại sao không đến với nhất hàng Ngọc Hiếu để cả gia đình có được những phút giây vui vẻ tuyệt vời bên những món ăn thơm nức mũi? Hãy đến với Ngọc Hiếu để trải nghiệm tất cả những điều trên nhé. 

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu với hơn 30 năm tại Hà Nội

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu được mệnh danh là nơi hội tụ tinh hoa của món bò bít tết có xuất xứ từ phương Tây được du nhập vào nước ta. Với kinh nghiệm hơn 30 trong nghề ẩm thực của mình, nhà hàng Ngọc Hiếu đã nghiên cứu, sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon khiến cho rực khách một khi đã đến với nhà hàng sẽ nhớ mãi. Thực đơn đa dạng, phong phú gồm các món ăn đặc sắc của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam được hội tụ về đây giúp cho thực khách tha hồ lựa chọn các món ăn ở đây.

_______________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU - TOP 1 CHUỖI BÍT TẾT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Hai Bà Trưng - Hà Nội

• Sđt: 02439782251

• CS2: 107 Văn Cao - Ba Đình - Hà Nội

• Sđt: 02437624317

• CS3: 71 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội

• Sđt: 024335558464

• CS4: 18 Hàng Cót - Hoàn Kiếm - Hà Nội

• Sđt: 0247.303.2882

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!